Marcin Stoczkiewicz jest prawnikiem i menedżerem z ponad 20-letnim doświadczeniem w pracy dla sektora publicznego i prywatnego (kancelaria Jendrośka Jerzmańsk i Bar, 2002-2010) oraz w sektorze pozarządowym (ClientEarth, 2010-2024, ostatnio dyrektor działu prawa ochrony środowiska w międzynarodowej strukturze organizacji). W przeszłości był adiunktem na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Jagiellońskiego (2002-2013).
Jest autorem monografii pt. „Pomoc państwa dla przedsiębiorstw energetycznych w prawie Unii Europejskiej” (Wolters Kluwer 2011) oraz „Prawo ochrony klimatu w kontekście praw człowieka” (Wolters Kluwer 2021).